Nuestra Historia: Pasión por las Carnes de Caserío en Zarautz
NUESTRA HISTORIA
La Historia Detrás del Mostrador
Nacimos de una pasión: el amor por el producto auténtico y el respeto por las tradiciones de nuestra tierra. Nuestra carnicería en Kale Nagusia, 27, es mucho más que un negocio; es el sueño de una familia dedicada a conectar a los productores locales con las mesas de Zarautz. Creemos firmemente en que la mejor carne proviene de animales criados en libertad y con mimo, por eso nuestra selección de carnes de caserío del País Vasco es el corazón de nuestra oferta. Cada pieza que ves en nuestro mostrador cuenta una historia de dedicación, desde el pastor hasta nuestro cuchillo.
Nuestra filosofía es sencilla: calidad sobre cantidad. Recorremos el País Vasco para conocer personalmente a nuestros ganaderos y pastores, asegurando que cada cordero y cada ternera cumple con los más altos estándares de bienestar y alimentación. Este compromiso con el origen nos permite ofrecer un producto con un sabor y una terneza que simplemente no se encuentran en otro lugar. Queremos que cada chuletón, cada filete y cada guiso que prepares sea una experiencia memorable, un homenaje al buen hacer de nuestra gente.
Más allá de las carnes autóctonas, hemos viajado para traer a Zarautz lo mejor de otras regiones, como la inigualable Vaca Vieja de Galicia, y una cuidada selección de quesos y charcutería de Europa. Somos artesanos, somos asesores y, sobre todo, somos tus carniceros de confianza. Gracias por dejarnos formar parte de tu tradición culinaria.
NUESTROS SERVICIOS
Nuestros Pilares: Calidad, Origen y Servicio
Nuestra forma de trabajar se basa en tres principios innegociables que garantizan que siempre te lleves lo mejor a casa.
Carnes de Origen Controlado
Trabajamos directamente con caseríos y pastores vascos. Conocemos el origen de cada pieza para garantizar su calidad.
Elaboración Propia y Artesanal
Muchos de nuestros productos de charcutería son elaborados en casa, siguiendo recetas tradicionales familiares.
Selección Experta de Productos
No solo vendemos carne. Seleccionamos personalmente los mejores quesos, jamones y productos gourmet nacionales y de importación.
Asesoramiento Cercano y Profesional
Te ayudamos a elegir el mejor corte, te damos consejos de preparación y resolvemos todas tus dudas. Tu éxito en la cocina es el nuestro.
¿Por Qué Elegirnos?
Nuestra Garantía de Calidad en Zarautz
Estos son los detalles que nos convierten en tu carnicería de referencia. Servicios pensados para ti y para el disfrute del buen comer.
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Compromiso con lo Local
Apoyamos la economía y la sostenibilidad de nuestro entorno, trabajando con productores del País Vasco. Menos transporte, más frescura.
- 02
Maduración Propia de Chuletones
Controlamos el proceso de maduración de nuestras carnes de vaca vieja para asegurar el punto exacto de terneza y sabor.
- 03
Corte de Jamón a Cuchillo
Un servicio artesanal que respeta el producto. Ideal para tu disfrute o para sorprender en tus eventos especiales.
- 04
Selección Gourmet Internacional
Viaja a través del sabor con nuestros quesos de Francia, Italia, Holanda y más. Una oferta única en Zarautz.
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Servicio al Vacío Profesional
Te preparamos tus compras envasadas al vacío para conservar toda su calidad y facilitar tu organización en casa.
contacto
Ahora que Conoces Nuestra Pasión, Queremos Conocerte a Ti
Nos encantaría que formaras parte de nuestra historia. Si tienes alguna duda, quieres hacer un encargo especial o simplemente buscas el mejor producto para tu mesa, estamos aquí para ayudarte. Ponte en contacto o visítanos en nuestra casa de Zarautz.
